Archives de catégorie : Cuisine

Avis de grand froid

Tous les journaux le confirment : aujourd’hui, il ne fait pas chaud. Et ce n’est pas ma pelouse gelée qui dira le contraire, effectivement. Voilà donc le moment idéal pour ressortir une de mes recettes fétiches : le gâteau de … Lire la suite

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Tarte tatin aux pêches et à la lavande

Comme les propriétaires du logement où j’habite sont très sympas, nous partageons parfois avec plaisir un apéritif – qui tient plus d’un repas qu’on prendrait dans le salon, c’est qu’aucun de nous n’aime bouder son plaisir. Peut-être même qu’une certaine … Lire la suite

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Y’a des fois comme ça, où on a envie de se lancer dans une aventure…

L’autre jour, une tournée de spaghettis carbonara nous avait laissé deux blancs d’œuf orphelins. Il fallait agir : je dégainais donc poudre d’amande et sucre glace et mélangeais vite fait une pâte d’amande maison. Mon cher et tendre, ne s’étant … Lire la suite

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Soirée colorée

Originellement publié le dimanche 3 juin 2012 Mon cher et tendre s’est pris de passion pour les colorants alimentaires, dernièrement… Il a laissé libre cours à sa passion hier soir. Ce sont ses copains qui ont été surpris !

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Un peu de cuisine expérimentale

Originellement publié le dimanche 8 mai 2011 RAH, LA PÂTE BRISEE ! La pâte à tarte brisée, c’est mon Everest personnel : à chaque fois, je me fais avoir. J’applique religieusement une recette dans laquelle il y a trop de … Lire la suite

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